abatidor de temperatura industrial
Abatidor de temperatura industrial ATTILA-2, herramienta ideal para conseguir un enfriamiento rápido y de manera uniforme, con capacidad para 3 bandejas de 2/3GN.
Interior y exterior fabricado en acero inoxidable, excepto la base externa de acero galvanizado.
Este abatidor de temperatura industrial esta diseñado en su interior con ángulos redondeados, para permitir una fácil limpieza.
Especificaciones
Descripción
ATTILA-2 abatidor de temperatura industrial
Enfriamiento rápido y uniforme de la temperatura.
Dispone de una capacidad para 3 bandejas 2/3GN.
Estructura fabricada en acero inoxidable, excepto base externa fabricada en acero galvanizado.
Fácil limpieza gracias a sus esquinas redondeadas.
Este modelo consigue preservar las cualidades organolépticas y los valores nutricionales de los alimentos, evitando la proliferación de bacterias y prolongando la vida útil de almacenamiento, tanto en refrigeración como en congelación.
Mediante este proceso se consigue reducir al máximo todos los riesgos de deshidratación y formación de escarcha en el producto.
Cumple con la norma alimentaria HACCP.
Aislamiento de poliuretano libre de CFC.
Dispone de estante superior extraíble, puerta con cierre automático y cierre magnético.
Panel frontal con tarjeta de control electrónico con sonda de cámara y sonda de aguja al corazón.
Refrigeración ventilada con agitador de aire.
Deshielo temporizado del evaporador, al final del ciclo, y bandeja inferior de contención de agua de condensación.
Los ciclos se pueden programar con sonda al corazón +3°C y -18°C , o por tiempo.
Panel de control digital que le permite configurar varios parámetros para satisfacer cualquier necesidad.
Pies de acero inoxidable regulables en altura (60/90 H mm).
Funciones principales de los abatidores
Enfriamiento rápido de los productos cocinados, conservando y manteniendo las calidades y propiedades del producto, alargando el tiempo de caducidad.
El abatidor de temperatura industrial, también conocido como congeladores rápidos o congelador industrial.
El Abatidor de temperatura ATTILA-2 destaca por su potencia, calidad y facilidad de uso.
En nuestra categoría de abatidores de temperatura puede encontrar una gran variedad, donde elegir el abatidor de temperatura industrial adecuado para su negocio.