Abatidor de temperatura compacto BC-03-11E

Abatidor de temperatura compacto, con una capacidad para 3 bandejas GN 1/1 a elegir entre panel ECO o SMART.

Exterior e interior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado.

El interior cuenta con uniones curvas para facilitar la limpieza.

Incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento.

Unidad condensadora hermética con condensador ventilado y gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.

Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica.

Construido según la directiva HACCP y fabricado conforme a las normas CE.

Ciclo de abatimiento: +90º a 3ºC.

Ciclo congelación: +90 a -18ºC.

Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación.

Dotación de 3 pares de guías para cubetas GN 1/1.

Aislamiento de poliuretano inyectado de 35 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 kg/m3.

Incorporan soporte-guías en acero inoxidable: AISI304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.

Temperatura ambiente: +38ºC.

Tensión de alimentación 230 V 1+N - 50 Hz.

Producción de ciclo de refrigeración 90 min 8 kg.

Producción de ciclo de congelación 240 min 5 kg.