Horno de cúpula eléctrico Cratos
Horno de cúpula eléctrico Cratos, ideal para restaurantes y pizzerías con gran cantidad de demanda. Tiene una capacidad para 9 pizzas.
Este horno está diseñado para conseguir las principales características de la cocción de la pizza artesana con el mínimo esfuerzo.
Además, cuenta con la aprobación de la Asociación Verace Pizza Napoletana.
Dispone de un sistema Eco Power, puede alcanzar una temperatura máxima de 515ºC en tan solo 85 minutos, asegurando un consumo mínimo durante la actividad de 6,5 Kw.
Especificaciones
Descripción
Horno de cúpula eléctrico Cratos, ideal para restaurantes y pizzerías con gran cantidad de demanda. Tiene una capacidad para 9 pizzas.
Este horno está diseñado para conseguir las principales características de la cocción de la pizza artesana con el mínimo esfuerzo.
Además, cuenta con la aprobación de la Asociación Verace Pizza Napoletana.
Dispone de un sistema Eco Power, puede alcanzar una temperatura máxima de 515ºC en tan solo 85 minutos, asegurando un consumo mínimo durante la actividad de 6,5 Kw.
Gracias a sus dimensiones este horno simplifica enormemente el trabajo del pizzero al poder cocinar un alto número de pizzas simultáneamente.
Es posible hornear pan, asados, etc.
Soporte fabricado en acero pintado a alta temperatura.
La cámara de cocción está construida con materiales reflactarios.
Suelo de cocción de placas de piedra de Sorrento certificado.
Posee las resistencias blindadas.
Tiene doble luz interior.
Puerta para el cierre de la boca del horno.
Aislamiento ISO Max que asegura que el exterior del horno no supere los 40ºC.
Incluye termostato de seguridad.
PANEL DE CONTROL.
Pantalla táctil de 5 pulgadas en color.
Función de calentamiento rápido.
Función de encendido programable.