Horno de brasa profesional EMPPKF50S

Horno de brasa profesional, modelo de sobremesa muy robusto y sólido fabricado con componentes de alta calidad.

Funciona como horno y parrilla al mismo tiempo.

Permite controlar la temperatura de cocción gracias a los reguladores de caudal de aire superior e inferior.

El sistema de aislamiento térmico es de muy alta calidad y le permitirá preparar rápidamente platos suculentos con el aroma único del carbón y un considerable ahorro energético.

Provisto de puerta ciega abatible, ágil y robusta.

Tiene una producción de 30 kg/hora y una capacidad de servicio para 40 a 50 comensales.

Incluye conjunto de salida de humos y difusor.

Termómetro integrado en la puerta del horno con control de la temperatura hasta 500°C.

Cajón recoge ceniza extraíble en la parte inferior lo que facilita las labores de limpieza.

Capacidad de Servicio: 40 – 50 comensales