Horno de brasa color rojo EMPPKF40K

Horno de brasa color rojo, modelo robusto con componentes de máxima calidad. Funciona como horno y parrilla al mismo tiempo.

Ofrece una solución al sector profesional en las nuevas tendencias de cocina.

Permite cocinar de la forma más antigua recuperando la esencia del sabor único de la brasa.

Además, permite controlar la temperatura de cocción gracias a los reguladores de caudal de aire superior e inferior.

El sistema de aislamiento térmico es de muy alta calidad y le permitirá preparar rápidamente platos suculentos con el aroma único del carbón y un considerable ahorro energético.

Provisto de puerta ciega abatible, ágil y robusta.

Tiene una producción de 20 kg/hora y una capacidad de servicio para 30 a 40 comensales.

Incluye conjunto de salida de humos y difusor.

Termómetro integrado en la puerta del horno con control de la temperatura hasta 500°C.

Cajón recoge ceniza extraíble en la parte inferior lo que facilita las labores de limpieza.