Horno eléctrico convección millenial black mask 6 bandejas MKF664BM
Horno eléctrico convección millenial black mask 6 bandejas MKF664BM, ideal para pastelería/panadería. Dispone de panel de control electrónico Black Mask de 7 ".
Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™.
Modelo de fácil uso.
Especificaciones
Descripción
Horno eléctrico convección millenial black mask MKF664BM, con capacidad para 6 bandejas. Panel de control electrónico Black Mask de 7 ".
Modelo de fácil uso.
Rango de temperatura de 30 a 270°C.
Dispone de 10 fases de cocción programables.
Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos).
Precalentamiento. Mantenimiento. Posee enfriamiento rápido.
Cámara de cocción AISI 304.
Vidrio de puerta inspeccionable.
Protección del agua: IPX4.
Dispone de toma USB.
Sistema HACCP.
Predisposición de sonda central. (Opción bajo pedido).
Preparado para lavado automático. (Opción bajo pedido).
Recipiente de recogida de condensados, con desagüe en la puerta.
Bisagra con cierre de puerta para aperturas reguladas a 60°, 90°, 120°, 180°.
Inicio diferido programable hasta 24 h.
Capacidad de programar el mantenedor.
Recetas programables: 100. Pies ajustables.