Horno eléctrico convección millenial black mask 11 bandejas MKF1111BM

Horno de convección millenial black mask MKF1111BM, con una capacidad para 11 bandejas GN1/1.

Fácil uso.

Rango de temperatura de 30 a 270°C.

Dispone de 10 fases de cocción programables.

Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos).

Precalentamiento. Mantenimiento. Enfriamiento rápido.

Cámara de cocción AISI 304.

Vidrio de puerta inspeccionable.

Protección del agua: IPX4.

Posee toma USB.

Sistema HACCP.

Predisposición de sonda central. (Opción bajo pedido).

Preparado para lavado automático. (Opción bajo pedido).

Recipiente de recogida de condensados, con desagüe en la puerta.

Bisagra con cierre de puerta para aperturas reguladas a 60°, 90°, 120°, 180°.

Inicio diferido programable hasta 24 h.

Capacidad de programar el mantenedor.

Recetas programables: 100.

Pies ajustables.