Baño maría 4 cubetas GN1/4 BM-1/4

Baño maría 4 cubetas GN1/4, concebido para mantener comida caliente de manera profesional y a la temperatura óptima.

Contiene cubetas Gastronorm de 150 mm de profundidad y las tapas correspondientes.

Permite tener los distintos componentes de un plato por separado, por ejemplo, carne, patatas y salsa.

Es un aparato eléctrico que calienta un baño de agua en el que se introducen las bandejas GN con los alimentos.

El agua se emplea como trasmisor del calor y se mantiene por debajo del punto de ebullición a una temperatura máxima constante de 95°C, de manera que los alimentos conserven su textura y sabor.

La temperatura seleccionada se alcanza rápidamente mediante potentes resistencias que posibilita un mantenimiento eficiente y constante entre 50°C y 95°C, gracias a su termostato automático.

Construcción robusta con un diseño atemporal. Además destaca por su manejo intuitivo y sencillo.

Está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que posibilita una limpieza rápida y cómoda, otorgando además una larga vida útil al conjunto. Asimismo, el seno se rellena y vacía de manera muy sencilla gracias a su grifo de vaciado.