Abatidor de temperatura Attila-20

Name: Abatidor de temperatura Attila-20
Brand: Mr hostelería
SKU: 2721
Price: 7715 EUR
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Mr hostelería

Opiniones

★★★★★ 4.5/5

Abatidor de temperatura Attila-20, modelo fabricado en Italia con 20 bandejas. Ideal para realizar un enfriamiento rápido y uniforme.

Mediante su uso se consigue preservar las cualidades organolépticas y los valores nutricionales de los alimentos, evitando la proliferación de bacterias y prolongando así la vida útil de almacenamiento, tanto en refrigeración como en congelación.

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Especificaciones

Ancho:

750 mm

Fondo :

750 mm

Alto:

2130 mm

Potencia :

2550W

Voltaje:

230V 50Hz

Capacidad:

20-GN1/1 Ó 60X40

Peso:

190 Kg

Modelo :

ATTILA-20

Dimensiones interiores :

610X430X1340 MM

Volumen:

340 l

Distancia entre guías:

65 mm

Descripción

Abatidor de temperatura, modelo fabricado en Italia con 15 bandejas. Ideal para realizar un enfriamiento rápido y uniforme.

Mediante este proceso se consigue reducir al máximo los riesgos de deshidratación y formación de escarcha en el producto, cumpliendo así con la norma alimentaria HACCP.

Carga máx. Ciclo +3ºC : 60 Kg

Carga máx. Ciclo -18ºC : 35 Kg

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