Abatidor de temperatura A5N

Abatidor de temperatura, modelo de 5 niveles. Interior y exterior en acero inox AISI-304, excepto respaldo y fondo.

Puertas con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura).

Microrruptor apertura de puerta inductivo.

Encimera de acero inox AISI-304.

Capacidad interior combinada GN1/1 y 60x40 (cubetas o bandejas no incluidas).

Unidad condensadora ventilada.

Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión.

Válvula de expansión.

Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³.

Panel de control gráfico con pantalla táctil TFT de 5 pulgadas, IP65.

Gestión avanzada de las funciones para abatidores de temperatura de última generación.

Conectividad RS-485 y USB.

Sonda de pincho desmontable y calefactada, incluida.

Gestión de ciclos por tiempo o temperatura.

Test de correcta inserción de sonda (gestión por temperatura).

Grabación de datos HACCP, visualizables en pantalla o descargables por puerto USB en formato CSV.

Ciclos de abatimiento y congelación "hard/soft ".

4 combinaciones de ciclos estándar de abatimiento.

Programación de ciclo continuo por temperatura o tiempo.

Múltiples programas personalizables.

Descarche por resistencia al inicio de ciclo, optimizado por temperatura.

Eficiente gestión del consumo de energía.